Historia y ambiente
Sobre Sidra Contrueces
Sidra Contrueces es un llagar familiar de Gijón que toma su nombre de la localidad donde se instaló. Lo fundó Manuel Rubiera Cifuentes en 1928 y desde entonces ha pasado por cuatro generaciones de la misma familia, que sigue trabajando con las mismas variedades y zonas de manzana.
La elaboración mantiene prensas tradicionales de madera —ocho en total— y un manzanero de gran tamaño. La sidra fermenta en 28 toneles de castaño con temperatura controlada y en depósitos de acero inoxidable, con una capacidad máxima de alrededor de un millón de litros por temporada. Produce dos sidras naturales: la tradicional, hecha con variedades como xuanina, carrió, de la riega, collaos, durona de Tresali o verdialona, y otra amparada por la DOP Sidra de Asturias. Ha obtenido, entre otros, el primer premio a la mejor sidra natural de Asturias en el Festival de la Sidra de Nava de 2020 y en el concurso regional de Villaviciosa de 2016.
El llagar atiende al público de lunes a sábado. Su web no anuncia visitas al llagar.
Fuentes: Web oficial, Web oficial – Producción, Web oficial – La cata, Web oficial – Contacto, DOP Sidra de Asturias (elaboradores certificados – Sidra Contrueces), DOP Sidra de Asturias (directorio de lagares certificados).
Del manzano a la botella
Qué elabora Sidra Contrueces
Elabora su propia sidra y la vende directamente: en la bodega, en tiendas o por internet.
- Elaborando desde
- 1928
Sellos de calidad
- DOP Sidra de Asturias Denominación de origen protegida de la sidra asturiana, elaborada con manzana de las variedades autorizadas cultivada en Asturias. Un mismo llagar puede vender sidra con DOP y sin ella.
Lo que puedes comprar
Lo que ofrece
Servicios e instalaciones
No tenemos información de los servicios de esta sidrería.
Ubicación
Cómo llegar a Sidra Contrueces
Carretera del Obispo, 374, 33211 Gijón Abrir en Google Maps-
En coche
Busca la dirección en tu navegador. En temporada, los aparcamientos de las sidrerías se llenan pronto los sábados.
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En autobús
Hay líneas de autobús que se acercan a la zona. Consulta horarios antes de ir, sobre todo para la vuelta.
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En grupo
Muchas sidrerías organizan autobús para grupos: pregunta al reservar.
