Historia y ambiente
Sobre Sidra Menéndez
Sidra Menéndez es un llagar familiar de Fano, en la zona rural de Gijón, junto a la iglesia de San Juan de Fano. Su origen está en los años cuarenta, cuando Gerardo Menéndez Fano empezó a elaborar sidra con la marca Gerardo Quintana en el cercano llagar de Quintana. En 1968 su hijo Sabino Menéndez Trabanco tomó el relevo y rebautizó la sidra con el apellido familiar; hoy lo lleva la tercera generación.
Las instalaciones de Fano se levantaron a partir de 1991 y se ampliaron en 2009 con una bodega de madera de 900 m² con toneles de castaño. El llagar está rodeado de ocho hectáreas de pumaradas propias en los valles de Fano y Valdornón, en cultivo ecológico, con las que elabora Sidra Menéndez DOP Ecológica y Val d'Ornon DOP, además de la sidra natural tradicional Menéndez. A la entrada se levanta una panera de ocho pegoyos.
Turismo Asturias recoge visitas guiadas de lunes a viernes, con reserva previa, que recorren el proceso de elaboración y terminan con degustación de sidra del tonel; se suspenden en octubre y noviembre, en plena campaña de la manzana. El llagar tiene tienda de venta al público de lunes a viernes.
Fuentes: Web oficial, Web oficial (el llagar), Web oficial (venta al público), Turismo Asturias (llagares), Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias – Directorio de lagares certificados (julio de 2026), Web oficial – Nuestra sidra.
Galería
Fotos de Sidra Menéndez
Del manzano a la botella
Qué elabora Sidra Menéndez
Elabora su propia sidra y la vende directamente: en la bodega, en tiendas o por internet.
Sellos de calidad
- Producción ecológica Sidra con el sello ecológico europeo (la eurohoja), certificada por el organismo de su territorio: ENEEK-Ekolurra en Euskadi, CPAEN en Navarra, una certificadora autorizada en Iparralde (con el logo AB, voluntario), COPAE, ODECA o CRAEGA.
- DOP Sidra de Asturias Denominación de origen protegida de la sidra asturiana, elaborada con manzana de las variedades autorizadas cultivada en Asturias. Un mismo llagar puede vender sidra con DOP y sin ella.
Lo que puedes comprar
Lo que ofrece
Servicios e instalaciones
Servicios
Visitas y venta
Cómo llegar
Ubicación
Cómo llegar a Sidra Menéndez
Carretera AS-377, 8695, Fano, 33391 Gijón Abrir en Google Maps-
En coche
Busca la dirección en tu navegador. En temporada, los aparcamientos de las sidrerías se llenan pronto los sábados.
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En autobús
Hay líneas de autobús que se acercan a la zona. Consulta horarios antes de ir, sobre todo para la vuelta.
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En grupo
Muchas sidrerías organizan autobús para grupos: pregunta al reservar.
