Historia y ambiente
Sobre Sidrería Zabala
La sidrería Zabala, en Aduna, lleva unos 200 años haciendo sidra, y sus dueños se han empeñado siempre en hacerla con manzana del país. Después de muchos años plantando manzanos, hoy elaboran su sidra con manzana 100 % de Gipuzkoa: alrededor de 200.000 litros al año.
La venden como R. Zabala, con DO Euskal Sagardoa, también en su tienda online. Su última novedad es Sagarlup, una sidra con lúpulo autóctono de su propia plantación.
Su menú de sidrería empieza con un pintxo de chorizo a la sidra y, además del bacalao frito, lleva bacalao al estilo ajoarriero. Fuera del menú, si se piden al reservar, hay lomo de bacalao y chipirón a la parrilla. En los últimos años, Zabala ha acogido la entrega de los premios Jakitea a la gastronomía y los productos locales.
Galería
Fotos de Sidrería Zabala
Del manzano a la botella
La sidra de Zabala, de casa
Además de sidrería, es productor: elabora su propia sidra, y la que se sirve en la mesa sale de su bodega.
- Marca
- R. Zabala
Sellos de calidad
- DO Euskal Sagardoa Denominación de origen de la sidra natural vasca: solo manzana autóctona de manzanales inscritos de Araba, Bizkaia y Gipuzkoa, sin pasteurizar ni añadir gas. Iparralde entra con la DOP transfronteriza, en trámite en la UE. El sello va en cada botella, no en el productor.
Lo que puedes comprar
Sus botellas
Las sidras de Zabala
Lo que ofrece
Servicios e instalaciones
Servicios
Instalaciones
Celebraciones
Visitas y venta
Cómo llegar
Opiniones
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Horario
Horario de Sidrería Zabala
- Lunes
- Cerrado
- Martes
- Cerrado
- Miércoles
- Comidas Cenas
- Jueves
- Comidas Cenas
- Viernes
- Comidas Cenas
- Sábado
- Comidas Cenas
- Domingo
- Cerrado
Horario orientativo: puede cambiar en festivos, vacaciones o de una temporada a otra. Confírmalo antes de ir.
Ubicación
Cómo llegar a Sidrería Zabala
Goiburu Auzoa, 5, 20150 Aduna Abrir en Google Maps-
En coche
Busca la dirección en tu navegador. En temporada, los aparcamientos de las sidrerías se llenan pronto los sábados.
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En autobús
Hay líneas de autobús que se acercan a la zona. Consulta horarios antes de ir, sobre todo para la vuelta.
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En grupo
Muchas sidrerías organizan autobús para grupos: pregunta al reservar.
En los medios
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