Cidrerie Ikatz-Mendi

Histoire et ambiance

À propos de Cidrerie Ikatz-Mendi

Nous n’avons pas encore l’histoire de cette cidrerie. Si vous la connaissez, racontez-la-nous.

Rituel gastronomique

Le menu du txotx est presque le même dans toutes les sagardotegiak, et il est servi dans cet ordre. Chaque maison a sa patte pour la morue et pour la braise.

1. 1 Omelette à la morue Moelleuse, aux oignons fondants. Elle ouvre le menu.
2. 2 Morue frite aux poivrons Morceaux de morue avec des piments verts du pays, ou en sauce.
3. 3 Côte de bœuf à la braise Côte de bœuf à partager, grillée à la braise et saignante.
4. 4 Fromage, pâte de coing et noix Fromage Idiazabal avec pâte de coing et noix, en dessert.
5. Txotx ! Tout au long du repas, le cidre se boit debout, directement à la kupela (le tonneau), chaque fois que le cidrier l’ouvre.

Demandez le prix du menu de la saison en réservant.

Ce qu’elle propose

Services et équipements

Nous n’avons pas d’informations sur les services de cette cidrerie.

Avis

Ce que l’on pense de Cidrerie Ikatz-Mendi

Emplacement

Comment aller à Cidrerie Ikatz-Mendi

• En voiture

  Cherchez l’adresse dans votre GPS. En saison, les parkings des cidreries se remplissent vite le samedi.

• En bus

  Des lignes de bus desservent le secteur. Vérifiez les horaires avant de partir, surtout pour le retour.

• En groupe

  Beaucoup de cidreries organisent un bus pour les groupes : demandez en réservant.