Cidrerie Aginaga

Errasti Etxea, Aginaga Auzoa, 20170 Usurbil

Histoire et ambiance

À propos de Cidrerie Aginaga

La cidrerie Aginaga a été fondée par les frères Errasti en 1992. Depuis, elle concentre ses efforts sur l’élaboration de cidre à partir de ses propres pommes et sur l’ouverture au public toute l’année, pour que l’on puisse déguster le cidre aussi en dehors de la saison officielle. Elle produit aujourd’hui près de 100 000 litres de cidre par an.

Spécialités

Menu à la carte toute l’année, en plus du menu typique du txotx (cidre bu directement au tonneau).

Du pommier à la bouteille

Le cidre maison de Aginaga

En plus d’être une cidrerie, elle produit son propre cidre, et celui qu’on sert à table sort de son chai.

Producteur depuis: 1992

Ce que vous pouvez acheter

Autres producteurs de cidre à Guipuscoa

Rituel gastronomique

Le menu du txotx est presque le même dans toutes les sagardotegiak, et il est servi dans cet ordre. Chaque maison a sa patte pour la morue et pour la braise.

Omelette à la morue Moelleuse, aux oignons fondants. Elle ouvre le menu.
Morue frite aux poivrons Morceaux de morue avec des piments verts du pays, ou en sauce.
Côte de bœuf à la braise Côte de bœuf à partager, grillée à la braise et saignante.
Fromage, pâte de coing et noix Fromage Idiazabal avec pâte de coing et noix, en dessert.
Txotx ! Tout au long du repas, le cidre se boit debout, directement à la kupela (le tonneau), chaque fois que le cidrier l’ouvre.

Demandez le prix du menu de la saison en réservant.

Ce qu’elle propose

Services et équipements

Services

Célébrations

Repas de groupe

Visites et vente

Vente de cidre

Accès

Hébergement

Hôtel

Avis

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Emplacement

Comment aller à Cidrerie Aginaga

Errasti Etxea, Aginaga Auzoa, 20170 Usurbil Ouvrir dans Google Maps

En voiture

Cherchez l’adresse dans votre GPS. En saison, les parkings des cidreries se remplissent vite le samedi.
En bus

Des lignes de bus desservent le secteur. Vérifiez les horaires avant de partir, surtout pour le retour.
En groupe

Beaucoup de cidreries organisent un bus pour les groupes : demandez en réservant.

Dans les médias

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Réservation et contact

Pendant la saison du txotx, mieux vaut réserver, surtout le week-end.

Horaires et saison

Déjeuners et dîners tous les jours sauf le lundi, en saison du txotx (janvier à avril) comme le reste de l’année. Fermé en décembre.

Les horaires changent d’une saison à l’autre : vérifiez-les en réservant.

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