Histoire et ambiance
À propos de Cidrerie Txindurri Iturri
Elle se trouve dans un coin charmant d’Itziar, sur la côte du Guipuscoa. Entourée de forêts, de montagnes et de prairies, elle permet de rejoindre à pied les falaises toutes proches. Les environs offrent toute l’année un large choix culturel, gastronomique et paysager très intéressant.
Comme la plupart des fermes des alentours, celle-ci possède un pressoir. Il a une centaine d’années et, malgré quelques travaux, le cidre y est toujours élaboré de façon traditionnelle.
Txindurri Iturri élabore une production limitée de cidre sous l’appellation d’origine (DO) Euskal Sagardoa, exclusivement avec ses propres pommes, issues de vergers bio d’Itziar.
Spécialités
Chorizo au cidre
Du pommier à la bouteille
Le cidre maison de Txindurri Iturri
En plus d’être une cidrerie, elle produit son propre cidre, et celui qu’on sert à table sort de son chai.
Labels de qualité
- AOC Euskal Sagardoa Appellation d’origine du cidre naturel basque : uniquement des pommes de variétés locales cultivées en Alava, en Biscaye, en Guipuscoa et en Pays basque nord. Le label figure sur chaque bouteille, pas sur le producteur.
- Production biologique Cidre certifié biologique par l’organisme de son territoire : Ekolurra, CPAEN, COPAE, CRAEGA ou AB en Pays basque nord.
Ce que vous pouvez acheter
Ce qu’elle propose
Services et équipements
Services
À table
Équipements
Accès
Hébergement
Avis
Ce que l’on pense de Cidrerie Txindurri Iturri
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Emplacement
Comment aller à Cidrerie Txindurri Iturri
Mardari 12, 20829 Deba Ouvrir dans Google Maps-
En voiture
Cherchez l’adresse dans votre GPS. En saison, les parkings des cidreries se remplissent vite le samedi.
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En bus
Des lignes de bus desservent le secteur. Vérifiez les horaires avant de partir, surtout pour le retour.
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En groupe
Beaucoup de cidreries organisent un bus pour les groupes : demandez en réservant.
