- Guipuscoa
- Fait son cidre
- Ouverte toute l’année
Cidrerie Urbitarte
Caserío Urbitarte. Barrio Ergoiena, 20211 Ataun
Histoire et ambiance
À propos de Cidrerie Urbitarte
En dehors de la route traditionnelle du cidre, la cidrerie Urbitarte a été fondée en 1991 à Ataun. Située dans le quartier d’Ergoiena, elle accueille de nombreux visiteurs de la Navarre voisine, à laquelle elle est directement reliée. Elle se trouve en pleine montagne et, bravant les aléas de l’hiver, reste ouverte presque jusqu’à la fin du printemps pour que chacun puisse profiter de la visite. Elle produit actuellement près de 150 000 litres de cidre par an.
Urbitarte élabore son cidre sous l’appellation d’origine (DO) Euskal Sagardoa avec des pommes du Goierri et a été pionnière des cidres spéciaux, comme les monovariétaux.
Spécialités
La spécialité de la cidrerie Urbitarte, c’est la grillade.
Les côtes de bœuf et les poissons grillés avec la touche particulière de Demetrio Terradillos, ainsi que les dés de morue préparés par Itziar Irastorza, font partie des plats qui font la qualité de sa cuisine.
Du pommier à la bouteille
Le cidre maison de Urbitarte
En plus d’être une cidrerie, elle produit son propre cidre, et celui qu’on sert à table sort de son chai.
- Producteur depuis
- 1991
Labels de qualité
- AOC Euskal Sagardoa Appellation d’origine du cidre naturel basque : uniquement des pommes de variétés locales cultivées en Alava, en Biscaye, en Guipuscoa et en Pays basque nord. Le label figure sur chaque bouteille, pas sur le producteur.
Ce que vous pouvez acheter
Ce qu’elle propose
Services et équipements
Services
À table
Célébrations
Visites et vente
Accès
Avis
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Emplacement
Comment aller à Cidrerie Urbitarte
Caserío Urbitarte. Barrio Ergoiena, 20211 Ataun Ouvrir dans Google Maps-
En voiture
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En bus
Des lignes de bus desservent le secteur. Vérifiez les horaires avant de partir, surtout pour le retour.
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En groupe
Beaucoup de cidreries organisent un bus pour les groupes : demandez en réservant.
Dans les médias
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