Maeloc

Maeloc est la marque de cidre de Custom Drinks, une entreprise du groupe Hijos de Rivera (Estrella Galicia) dont l’usine de production se trouve dans la zone industrielle d’Os Acibros, à Chantada (Lugo). Le nom rappelle Maeloc, évêque au VIe siècle de Britonia, l’établissement fondé par les Bretons dans le nord de la Galice.

Toutes les pommes sont galiciennes et proviennent d’un réseau de plus d’un millier de petits et moyens producteurs ; lors de la récolte 2024, l’usine a reçu plus de 1 500 tonnes de pommes, dont plus de 90 % issues de l’agriculture biologique, de variétés comme la Raxao, la Rabiosa, la Durona, la Pero, la Príncipe, la Verdeña ou l’Ollo Mouro. Le cidre est élaboré à partir de moût frais, et non de concentré, sans sucres ajoutés. Custom Drinks est inscrite auprès du Conseil régulateur de l’agriculture biologique de Galice (CRAEGA), et la marque donne son nom à un programme de recherche sur les variétés locales de pommes à cidre mené en collaboration avec des organismes publics.

La gamme comprend du cidre naturel bio, du cidre effervescent bio, du cidre doux bio, du cidre brut, une version sans alcool, des cidres aux fruits (poire, fraise, mûre et ananas) et du vinaigre de cidre bio, en bouteille et en canette. Il s’agit d’une usine : le site ne propose ni visites ni vente directe sur place et renvoie, pour les achats, à la boutique en ligne du groupe.

Sources : Site officiel, Site officiel – Contact, CRAEGA, Galicia Calidade, Campo Galego, Ciderlands.