Histoire et ambiance
À propos de Cidrerie Aburuza
Juan Joxe Aburuza et Arantxa Irizar ont lancé la cidrerie à titre professionnel en 1978 dans la ferme Olatza, où la famille Aburuza, une lignée de longue tradition cidricole, faisait déjà du cidre de manière traditionnelle, et ils ont misé sur la dégustation de leur produit par le public. Située dans le village d’Aduna, entourée de ses propres vergers et d’un cadre entièrement rural, elle produit environ 300 000 litres de cidre par an, que l’on peut déguster sur place, directement à la kupela (tonneau), toute l’année.
Cafétéria de 130 places.
Aburuza élabore deux cidres sous l’appellation d’origine Euskal Sagardoa, le classique et le Premium, avec des pommes des vergers qui entourent la ferme à Aduna, ainsi qu’un cidre effervescent de méthode ancestrale. Elle organise des visites guidées de la cave avec dégustation et vend ses bouteilles sur la boutique de son site.
Sources : Catalogue de l’AOP Euskal Sagardoa, Site officiel, Acheter du cidre, Visites.
Du pommier à la bouteille
Le cidre maison de Aburuza
En plus d’être une cidrerie, elle produit son propre cidre, et celui qu’on sert à table sort de son chai.
- Producteur depuis
- 1978
Labels de qualité
- AOC Euskal Sagardoa Appellation d’origine du cidre naturel basque : uniquement des pommes de variétés locales cultivées en Alava, en Biscaye, en Guipuscoa et en Pays basque nord. Le label figure sur chaque bouteille, pas sur le producteur.
Ce que vous pouvez acheter
Acheter dans sa boutique en ligneCe qu’elle propose
Services et équipements
Services
À table
Équipements
Célébrations
Visites et vente
Accès
Avis
Ce que l’on pense de Cidrerie Aburuza
Personne n’a encore donné son avis sur Cidrerie Aburuza. Vous y êtes allé ? Racontez-nous.
Seules les personnes ayant un compte confirmé peuvent donner leur avis. Nous ne pouvons pas vérifier chaque visite : nous surveillons les faux avis et publions les bons comme les mauvais. Comment ça marche
Emplacement
Comment aller à Cidrerie Aburuza
Goiburu Auzoa, 8, 20150 Aduna Ouvrir dans Google Maps-
En voiture
Cherchez l’adresse dans votre GPS. En saison, les parkings des cidreries se remplissent vite le samedi.
-
En bus
Des lignes de bus desservent le secteur. Vérifiez les horaires avant de partir, surtout pour le retour.
-
En groupe
Beaucoup de cidreries organisent un bus pour les groupes : demandez en réservant.
Dans les médias
Actualités de Aburuza
Prix et concours
Izeta remporte le XXIVe Concours de cidre du Guipuscoa
La cidrerie d’Aia devance Zapiain et Altzueta lors d’une édition dotée d’un jury de sommeliers et de dégustateurs, avec une remise des prix à Albaola
3 min de lecture
Prix et concours
Lizeaga remporte au départage le 51e concours de cidre d’Azpeitia
La cidrerie de Saint-Sébastien, à égalité avec Aburuza à 131 points, l’a emporté lors d’une seconde dégustation du jury ; Alorrenea a terminé troisième
3 min de lecture
Saison du txotx
Bilan du txotx 2025 : hausse des réservations en ligne et des visites guidées
Les cidreries du Guipuscoa terminent la saison avec des réservations de visites guidées en hausse de 28 %, des tables réservées sur internet en hausse de 37 % et des ventes de cidre en ligne en progression de 9 %
3 min de lecture
