Histoire et ambiance
À propos de Cidrerie Axpe
Cidrerie ouverte pendant la saison du txotx (de janvier à avril), où l’on boit le cidre directement au tonneau. Quatre générations de la famille Axpe ont élaboré du cidre, et la cidrerie que l’on peut visiter aujourd’hui a été créée en 1996. Aujourd’hui, le cidre d’Axpe bénéficie de l’appellation d’origine Euskal Sagardoa, qui a pris en 2017 le relais d’Eusko Label comme label du cidre naturel basque. Une tradition artisanale fondée sur des fruits « kilomètre zéro » des environs de Markina-Xemein.
Galerie
Photos de Cidrerie Axpe
Du pommier à la bouteille
Le cidre maison de Axpe
En plus d’être une cidrerie, elle produit son propre cidre, et celui qu’on sert à table sort de son chai.
- Producteur depuis
- 1996
Labels de qualité
- AOP Cidre du Pays Basque – Euskal Sagarnoa Appellation d’origine du cidre naturel basque : uniquement des pommes locales de vergers inscrits en Alava, en Biscaye et en Guipuscoa, sans pasteurisation ni gaz ajouté. Le Pays basque nord la rejoint avec l’AOP transfrontalière, en cours d’enregistrement dans l’UE. Le label figure sur chaque bouteille, pas sur le producteur.
Ce que vous pouvez acheter
Ses bouteilles
Les cidres de Axpe
Expériences
Au-delà de la table, chez Cidrerie Axpe
-
Markina-Xemein
dès 10,00 €
Visite guidée du verger, de la vigne et de la cave avec dégustation
Axpe, à Markina-Xemein, montre d’où viennent son cidre et son txakoli (vin blanc basque). La visite passe par…
Biscaye
Ce qu’elle propose
Services et équipements
Services
À table
Célébrations
Visites et vente
Avis
Ce que l’on pense de Cidrerie Axpe
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Emplacement
Comment aller à Cidrerie Axpe
Atxondoa Auzoa, 13, 48270 Markina-Xemein Ouvrir dans Google Maps-
En voiture
Cherchez l’adresse dans votre GPS. En saison, les parkings des cidreries se remplissent vite le samedi.
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En bus
Des lignes de bus desservent le secteur. Vérifiez les horaires avant de partir, surtout pour le retour.
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En groupe
Beaucoup de cidreries organisent un bus pour les groupes : demandez en réservant.
