- Guipuscoa
- Fait son cidre
- Saison du txotx
Cidrerie Etxeberria
Sagardotegi Zeharra Aldea 5, 20115 Astigarraga
Histoire et ambiance
À propos de Cidrerie Etxeberria
La cidrerie Etxeberria, fondée en 1975 par le père de l’actuel propriétaire, a connu de nombreux réaménagements au fil des ans. Les installations ont été adaptées et agrandies selon les besoins : nouvelles technologies, nouveaux équipements, etc. Cette cidrerie se trouve dans un site qui, outre sa beauté, se distingue comme l’un des secteurs cidricoles d’Astigarraga. Les pommes de sa propre culture couvrent 10 à 20 % de sa production de cidre. Elle produit actuellement environ 150 000 litres de cidre par an.
Spécialités
Morue en sauce verte, uniquement sur commande.
Etxeberria met du cidre en bouteille depuis 1970 et élabore trois Euskal Sagardoa en appellation d’origine : le classique, le Premium et le biologique, avec les pommes de ses propres vergers.
Galerie
Photos de Cidrerie Etxeberria
Du pommier à la bouteille
Le cidre maison de Etxeberria
En plus d’être une cidrerie, elle produit son propre cidre, et celui qu’on sert à table sort de son chai.
- Producteur depuis
- 1970
Labels de qualité
- AOP Cidre du Pays Basque – Euskal Sagarnoa Appellation d’origine du cidre naturel basque : uniquement des pommes locales de vergers inscrits en Alava, en Biscaye et en Guipuscoa, sans pasteurisation ni gaz ajouté. Le Pays basque nord la rejoint avec l’AOP transfrontalière, en cours d’enregistrement dans l’UE. Le label figure sur chaque bouteille, pas sur le producteur.
- Production biologique Cidre portant le logo bio européen (l’Eurofeuille), certifié par l’organisme de son territoire : ENEEK-Ekolurra en Euskadi, CPAEN en Navarre, un organisme certificateur agréé en Pays basque nord (avec le logo AB, facultatif), COPAE, ODECA ou CRAEGA.
Ce que vous pouvez acheter
Ce qu’elle propose
Services et équipements
Services
À table
Équipements
Célébrations
Visites et vente
Accès
Avis
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Horaires
Horaires de Cidrerie Etxeberria
Saison du txotx
- Lundi
- Fermé
- Mardi
- Fermé
- Mercredi
- Fermé
- Jeudi
- 20:00–24:00
- Vendredi
- 20:00–24:00
- Samedi
- 13:00–18:00 20:00–24:00
- Dimanche
- 13:00–18:00
Txotx de mi-janvier à début mai. Jeudi et vendredi, de 20:00 à 24:00 ; samedi, de 13:00 à 18:00 et de 20:00 à 24:00 ; dimanche, de 13:00 à 18:00. Fermé du lundi au mercredi. Ponts et jours fériés, appeler avant. Réservations uniquement par téléphone.
Horaires indicatifs : ils peuvent changer les jours fériés, pendant les vacances ou d’une saison à l’autre. Vérifiez avant d’y aller.
Emplacement
Comment aller à Cidrerie Etxeberria
Sagardotegi Zeharra Aldea 5, 20115 Astigarraga Ouvrir dans Google Maps-
En voiture
Cherchez l’adresse dans votre GPS. En saison, les parkings des cidreries se remplissent vite le samedi.
-
En bus
Des lignes de bus desservent le secteur. Vérifiez les horaires avant de partir, surtout pour le retour.
-
En groupe
Beaucoup de cidreries organisent un bus pour les groupes : demandez en réservant.
Dans les médias
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