- Guipuscoa
- Fait son cidre
- Saison du txotx
Cidrerie Etxeberria
Sagardotegi Zeharra Aldea 5, 20115 Astigarraga
Histoire et ambiance
À propos de Cidrerie Etxeberria
La cidrerie Etxeberria, fondée en 1975 par le père de l’actuel propriétaire, a connu de nombreux réaménagements au fil des ans. Les installations ont été adaptées et agrandies selon les besoins : nouvelles technologies, nouveaux équipements, etc. Cette cidrerie se trouve dans un site qui, outre sa beauté, se distingue comme l’un des secteurs cidricoles d’Astigarraga. Les pommes de sa propre culture couvrent 10 à 20 % de sa production de cidre. Elle produit actuellement environ 150 000 litres de cidre par an.
Spécialités
Morue en sauce verte, uniquement sur commande.
Etxeberria met du cidre en bouteille depuis 1970 et élabore trois Euskal Sagardoa en appellation d’origine : le classique, le Premium et le biologique, avec les pommes de ses propres vergers.
Du pommier à la bouteille
Le cidre maison de Etxeberria
En plus d’être une cidrerie, elle produit son propre cidre, et celui qu’on sert à table sort de son chai.
- Producteur depuis
- 1970
Labels de qualité
- AOC Euskal Sagardoa Appellation d’origine du cidre naturel basque : uniquement des pommes de variétés locales cultivées en Alava, en Biscaye, en Guipuscoa et en Pays basque nord. Le label figure sur chaque bouteille, pas sur le producteur.
- Production biologique Cidre certifié biologique par l’organisme de son territoire : Ekolurra, CPAEN, COPAE, CRAEGA ou AB en Pays basque nord.
Ce que vous pouvez acheter
Ce qu’elle propose
Services et équipements
Services
À table
Équipements
Célébrations
Visites et vente
Accès
Avis
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Emplacement
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Sagardotegi Zeharra Aldea 5, 20115 Astigarraga Ouvrir dans Google Maps-
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Dans les médias
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