- Navarre
- Fait son cidre
- Saison du txotx
Cidrerie Larraldea
Tellari Karrika, Larraldea Sagardotegia, 31794 Baztan
Histoire et ambiance
À propos de Cidrerie Larraldea
Larraldea Sagardotegia a ouvert ses portes en 1993 et, depuis, c’est un lieu de référence pour les habitants du Baztan. Ce qui est sans doute le premier cidre bio du Baztan est né ici en 1995 et, depuis, la cidrerie produit du cidre bio et du cidre conventionnel. Eztibeltza Kooperatiba a pris le relais de Jesús Ángel García et, à notre manière, nous approfondirons la culture cidricole locale. Les fruits des vergers du Baztan comptent pour nous : nous élaborons notre cidre de Navarre et proposons une cuisine de proximité, liée à cette terre, dans une ambiance de taverne.
Du pommier à la bouteille
Le cidre maison de Larraldea
En plus d’être une cidrerie, elle produit son propre cidre, et celui qu’on sert à table sort de son chai.
- Producteur depuis
- 1993
Labels de qualité
- Production biologique Cidre certifié biologique par l’organisme de son territoire : Ekolurra, CPAEN, COPAE, CRAEGA ou AB en Pays basque nord.
Ce que vous pouvez acheter
Ce qu’elle propose
Services et équipements
Services
À table
Célébrations
Visites et vente
Accès
Avis
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Emplacement
Comment aller à Cidrerie Larraldea
Tellari Karrika, Larraldea Sagardotegia, 31794 Baztan Ouvrir dans Google Maps-
En voiture
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En bus
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En groupe
Beaucoup de cidreries organisent un bus pour les groupes : demandez en réservant.
Dans les médias
Actualités de Larraldea
Saison du txotx
L’aizkolari Iker Vicente ouvre le txotx navarrais à Toki Alai
Dolarea, l’association des producteurs de cidre de Navarre, a présenté à Lekunberri une saison d’environ 150 000 litres, élaborés surtout avec des pommes locales, avec des samedis de février et de mars presque complets
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Fêtes et événements
Lekunberri fête son 20e Sagardo Eguna avec du cidre de Navarre et des champignons
Le dimanche 5 octobre, la herriko plaza (place du village) réunira cinq cidreries de Navarre, avec la kirikoketa à midi, et la journée mycologique remplira le trinkete de champignons
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Fêtes et événements
Le cidre fête sa journée dimanche à Lekunberri
Outre la dégustation, on pourra voir comment il est élaboré lors d’une kirikoketa (pilage traditionnel des pommes)
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