Cidrerie Mendiola

Histoire et ambiance

À propos de Cidrerie Mendiola

Nous n’avons pas encore l’histoire de cette cidrerie. Si vous la connaissez, racontez-la-nous.

Rituel gastronomique

Le menu du txotx est presque le même dans toutes les sagardotegiak, et il est servi dans cet ordre. Chaque maison a sa patte pour la morue et pour la braise.

1. 1 Omelette à la morue Moelleuse, aux oignons fondants. Elle ouvre le menu.
2. 2 Morue frite aux poivrons Morceaux de morue avec des piments verts du pays, ou en sauce.
3. 3 Côte de bœuf à la braise Côte de bœuf à partager, grillée à la braise et saignante.
4. 4 Fromage, pâte de coing et noix Fromage Idiazabal avec pâte de coing et noix, en dessert.
5. Txotx ! Tout au long du repas, le cidre se boit debout, directement à la kupela (le tonneau), chaque fois que le cidrier l’ouvre.

Demandez le prix du menu de la saison en réservant.

Ce qu’elle propose

Services et équipements

Services

• Réservations acceptées
• Restaurant

À table

• Menu enfant

Équipements

• Terrasse

Accès

• Parking

Avis

Ce que l’on pense de Cidrerie Mendiola

Emplacement

Comment aller à Cidrerie Mendiola

• En voiture

  Cherchez l’adresse dans votre GPS. En saison, les parkings des cidreries se remplissent vite le samedi.

• En bus

  Des lignes de bus desservent le secteur. Vérifiez les horaires avant de partir, surtout pour le retour.

• En groupe

  Beaucoup de cidreries organisent un bus pour les groupes : demandez en réservant.