Visite guidée du chai avec dégustation et apéritif

Perkatzenea, dans une ferme du XVIIᵉ siècle à Madotz, aux portes de l’Aralar, fait découvrir son cidre depuis le pommier : la visite passe par les vergers et le chai, avec son pressoir horizontal et les sept cuves en inox à température contrôlée où fermente le cidre. En chemin, on parle de l’influence du terroir sur la pomme et de l’histoire de la maison, on déguste le cidre (et aussi le moût de départ), et l’on termine par un apéritif.

Elle a lieu les samedis et dimanches à 11 h 30, pour des groupes de 10 à 20 personnes, et coûte 15 € par personne. Elle peut s’enchaîner avec le menu de cidrerie. On réserve par téléphone ou avec le formulaire du site.

Sources : Site officiel – Le restaurant.