À propos de Isastegi Euskal Sagardoa

Le cidre sous appellation d’origine d’Isastegi, à Tolosa : 100 % pommes du pays, classé au laboratoire de Fraisoro, où tous les lots de la maison passent la dégustation officielle. C’est celui à la capsule rouge, sous le label Euskal Sagardoa.

Il se vend par caisses de six bouteilles de 75 cl, et chaque bouteille est livrée avec un bouchon verseur écologique pour le servir chez soi comme en cidrerie.

Sources : Boutique Isastegi.

Ses labels

  • AOP Cidre du Pays Basque – Euskal Sagarnoa Appellation d’origine du cidre naturel basque : uniquement des pommes locales de vergers inscrits en Alava, en Biscaye et en Guipuscoa, sans pasteurisation ni gaz ajouté. Le Pays basque nord la rejoint avec l’AOP transfrontalière, en cours d’enregistrement dans l’UE. Le label figure sur chaque bouteille, pas sur le producteur.

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