Cidre naturel
Ola Sagardo Ekologikoa
de Ola · Irun
- Type
- Cidre naturel
À propos de Ola Sagardo Ekologikoa
Le cidre d’Ola, la cidrerie de Meaka, à Irun, est naturel, bio et sous appellation d’origine Euskal Sagardoa ; selon son étiquette, il est élaboré avec des pommes produites au Pays basque, sans sulfites ajoutés. La maison plante ses pommiers en recherchant des variétés amères et douces-amères, toutes locales, et produit plus de 80 000 litres par an.
Il se vend par caisses de six et de douze bouteilles, avec un bouchon verseur pour le servir chez soi.
Sources : Boutique Ola.
Ses labels
- AOP Cidre du Pays Basque – Euskal Sagarnoa Appellation d’origine du cidre naturel basque : uniquement des pommes locales de vergers inscrits en Alava, en Biscaye et en Guipuscoa, sans pasteurisation ni gaz ajouté. Le Pays basque nord la rejoint avec l’AOP transfrontalière, en cours d’enregistrement dans l’UE. Le label figure sur chaque bouteille, pas sur le producteur.
- Production biologique Cidre portant le logo bio européen (l’Eurofeuille), certifié par l’organisme de son territoire : ENEEK-Ekolurra en Euskadi, CPAEN en Navarre, un organisme certificateur agréé en Pays basque nord (avec le logo AB, facultatif), COPAE, ODECA ou CRAEGA.
