Cidre naturel
Ekain Euskal Sagardoa Ecológica
de Ekain · Zestoa
- Type
- Cidre naturel
Formats
- Bouteille 4,05 €
Prix dans sa boutique en ligne le 20 octobre 2026. Il a pu changer : celui qui compte est celui de son site.
À propos de Ekain Euskal Sagardoa Ecológica
L’Euskal Sagardoa bio d’Ekain respecte deux cahiers des charges à la fois : celui de l’appellation d’origine, qui impose des pommes locales et des contrôles d’analyse et de dégustation, et celui de l’agriculture biologique, du verger à la bouteille, sans produits chimiques.
C’est le cidre qui a fait connaître Ekain, à Zestoa. Il se sert frais, dans un verre large, peu à la fois.
Sources : Tienda de Ekain.
Ses labels
- AOP Cidre du Pays Basque – Euskal Sagarnoa Appellation d’origine du cidre naturel basque : uniquement des pommes locales de vergers inscrits en Alava, en Biscaye et en Guipuscoa, sans pasteurisation ni gaz ajouté. Le Pays basque nord la rejoint avec l’AOP transfrontalière, en cours d’enregistrement dans l’UE. Le label figure sur chaque bouteille, pas sur le producteur.
- Production biologique Cidre portant le logo bio européen (l’Eurofeuille), certifié par l’organisme de son territoire : ENEEK-Ekolurra en Euskadi, CPAEN en Navarre, un organisme certificateur agréé en Pays basque nord (avec le logo AB, facultatif), COPAE, ODECA ou CRAEGA.
