Histoire et ambiance
À propos de Llagar Herminio
Le Llagar Herminio a été fondé en 1943 à Colloto, à environ quatre kilomètres du centre d’Oviedo et bien desservi par les transports en commun. C’est un llagar (pressoir à cidre) certifié par l’AOP Sidra de Asturias qui produit deux marques de cidre naturel, Herminio et Zythos (cette dernière sous AOP), primées dans plusieurs concours cidricoles, et il figure parmi les llagares ouverts à la visite recensés par Turismo Asturias.
À côté du llagar se trouve une cidrerie-restaurant (sidrería asturienne) proposant un menu du jour et un menu du week-end, des espichas (fêtes asturiennes où le cidre est tiré directement du tonneau) et des célébrations. Elle est ouverte du mercredi au dimanche et ferme le lundi après-midi et le mardi.
Le llagar propose des visites guidées sur réservation préalable, au cours desquelles on explique l’élaboration du cidre et on le goûte directement au tonneau ; il existe aussi une formule de visite avec menu spécial à la cidrerie. Les cidres de la maison peuvent être achetés sur sa boutique en ligne.
Sources : Site officiel, Site officiel – Cidrerie, Turismo Asturias – Llagar Herminio, Turismo Asturias – Llagares, Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias – Directorio de llagares, Sidraturismo Asturias – Visita un llagar, Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias – Directorio de lagares certificados (julio de 2026), Site officiel – Visites guidées, Site officiel – Boutique.
Du pommier à la bouteille
Ce que produit Llagar Herminio
Il fait son propre cidre et le vend en direct : au chai, en boutique ou en ligne.
- Producteur depuis
- 1943
Labels de qualité
- AOP Sidra de Asturias Appellation d’origine protégée du cidre asturien, élaboré avec des pommes de variétés autorisées cultivées dans les Asturies. Un même llagar peut vendre du cidre avec et sans AOP.
Ce que vous pouvez acheter
Acheter dans sa boutique en ligneCe qu’elle propose
Services et équipements
Services
Célébrations
Visites et vente
Accès
Emplacement
Comment aller à Llagar Herminio
Camino Real, 11. Colloto, 33010 Oviedo Ouvrir dans Google Maps-
En voiture
Cherchez l’adresse dans votre GPS. En saison, les parkings des cidreries se remplissent vite le samedi.
-
En bus
Des lignes de bus desservent le secteur. Vérifiez les horaires avant de partir, surtout pour le retour.
-
En groupe
Beaucoup de cidreries organisent un bus pour les groupes : demandez en réservant.
