Actualité et saison
Ce qui se passe dans les cidreries et autour du cidre : la saison du txotx, les fêtes, les prix et la culture du cidre.
Fêtes et événements
La société Lasartearra a célébré son barrikote (fête autour du tonneau de cidre), auquel ont participé membres et sympathisants, qui ont savouré le sagardo (cidre) et un bon dîner
1 min de lecture
Guides et sorties
L’automne est la saison idéale pour savourer le cidre, et le Pays basque se distingue comme l’un des meilleurs producteurs de sagardoa au niveau international
1 min de lecture
Prix et concours
La cidrerie d’Astigarraga a remporté la catégorie cidre naturel, tandis qu’un cidre suédois décroche le prix du concours général.
1 min de lecture
Guides et sorties
Paco Candel a apporté à Arnedo ce type de restauration basque fondé sur la braise, des produits de qualité et le cidre fraîchement tiré de la kupela (tonneau)
1 min de lecture
Gastronomie
L’omelette à la morue est très connue dans les cidreries basques, où elle fait partie des menus. Si vous voulez la déguster chez vous, cette recette vous montre comment la préparer pour qu’elle soit tout aussi savoureuse.
1 min de lecture
Fêtes et événements
Il ne reste que les derniers billets pour participer au « Txotx Oinkari Sagardotegi »
1 min de lecture
Gastronomie
Mercadona propose à ses clients de la pâte de coing en trois formats différents, idéaux pour l’intégrer à toutes sortes de recettes.
1 min de lecture
Guides et sorties
Parmi les nouveautés, on remarque le « vivier » où sont conservés les fruits de mer, comme les homards, l’araignée de mer ou les langoustines, entre autres, éclairé par des lumières LED.
1 min de lecture
Guides et sorties
La tradition du txotx, propre aux cidreries enracinées dans la culture basque, n’est pas incompatible avec la modernité.
1 min de lecture
Prix et concours
C’est sa première victoire dans ce championnat, auquel ont participé cette année 15 producteurs locaux.
1 min de lecture
Fêtes et événements
La 28e édition arrive ce samedi avec un hommage à Marisol Arrillaga, joueuse de trikitixa (accordéon diatonique) de la Musika Eskola et fervente défenseuse de la langue basque
1 min de lecture
Fêtes et événements
Le programme des fêtes de la Saint-Sébastien était pensé pour tous les publics
1 min de lecture
