Cidre de glace
Trebiñu Izotzezko Sagardoa
de Trebiñu · Condado de Treviño
- Type
- Cidre de glace
- Pommes
- Errezil
Formats
- 35 cl 16,25 €
Prix dans sa boutique en ligne le 20 octobre 2026. Il a pu changer : celui qui compte est celui de son site.
À propos de Trebiñu Izotzezko Sagardoa
Le cidre de glace de Trebiñu est fait avec des pommes errezil choisies. Le moût est congelé et décongelé deux fois pour lui retirer de l’eau et le concentrer ; il fermente ensuite, et vers 9 ou 10 degrés il est filtré et pasteurisé.
Il est doré et brillant, doux, avec un fort goût de pomme cuite et une longue finale. Il se présente en bouteille élancée de 35 cl, à servir frais avec le dessert ou le fromage.
Sources : Web de Trebiñu.