Histoire et ambiance
À propos de Casa Niembro
Casa Niembro est un chigre (taverne à cidre asturienne) et restaurant de ferme à Asiegu, dans la commune de Cabrales. La maison fait partie de la marque « Sidrerías de Asturias, Calidad Natural » et c’est la cidrerie de la famille qui gère la Ruta’l Quesu y la Sidra et le Llagar Sidra Pamirandi, un petit llagar (pressoir à cidre) du même hameau qui figure parmi les llagares ouverts à la visite recensés par Turismo Asturias.
En tant que chigre, elle sert du cidre versé de haut et des tapas ; en tant que restaurant, une carte fondée sur les produits locaux et entièrement sans gluten : Cabrales et autres fromages asturiens artisanaux, corderu xaldu (agneau de race xalda), chevreau et veau d’éleveurs de la région, et légumes d’une ferme biologique voisine. Le cidre de la maison est le Pamirandi, élaboré avec des pommes de l’est des Asturies et de ses propres vergers.
Parmi ses spécialités figurent les tortos (galettes de maïs frites) au picadillo (hachis de viande épicé), le corderu xaldu au cidre, le Cabrales torcu et le gâteau de frixuelos (crêpes asturiennes). La visite de la Ruta’l Quesu y la Sidra se termine par un repas à la maison.
Sources : Site officiel, Turismo Asturias – Llagar Sidra Pamirandi, Turismo Asturias – Sidrerías de Asturias, Calidad Natural, Principado de Asturias – Listado de sidrerías con la marca Calidad Natural (dic. 2024), Turismo Asturias – Guía « Sidrerías de Asturias ».
Du pommier à la bouteille
Ce que produit Casa Niembro
Il fait son propre cidre et le vend en direct : au chai, en boutique ou en ligne.
- Marque
- Pamirandi
Ce que vous pouvez acheter
Ce qu’elle propose
Services et équipements
Services
À table
Célébrations
Visites et vente
Accès
Hébergement
Emplacement
Comment aller à Casa Niembro
Asiegu, 33555 Cabrales Ouvrir dans Google Maps-
En voiture
Cherchez l’adresse dans votre GPS. En saison, les parkings des cidreries se remplissent vite le samedi.
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En bus
Des lignes de bus desservent le secteur. Vérifiez les horaires avant de partir, surtout pour le retour.
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En groupe
Beaucoup de cidreries organisent un bus pour les groupes : demandez en réservant.
