Histoire et ambiance
À propos de Restaurante Llagar Arbesú
Le Restaurante Llagar Arbesú, aussi connu sous le nom de Los Jardines de Arbesú, se trouve à Santa Marina, un village de la commune de Siero. L’histoire familiale commence dans les années 1940, quand Aurelio Arbesú se met à faire du cidre pour sa famille et ses amis ; son fils Manuel crée ensuite la marque Sidra Arbesú, et les cinq enfants de Manuel et Leonor se lancent dans la restauration avec le restaurant.
Ce sont aujourd’hui deux entreprises de la même famille : le llagar (pressoir à cidre), qui élabore et distribue le cidre naturel Arbesú et est inscrit comme producteur certifié de l’AOP Sidra de Asturias, et le restaurant, qui le sert avec une carte de cuisine asturienne traditionnelle et maison. Le llagar fait partie des installations et peut se visiter, sur demande préalable, pour découvrir comment le cidre est élaboré.
Le restaurant est ouvert les vendredis, samedis, dimanches et jours fériés de 12 h à minuit, avec service continu en cuisine, et dispose d’une terrasse et de jardins. En plus de la carte, il organise des événements avec une cuisine qui mêle classique et moderne.
Sources : Site officiel – Histoire, Site officiel – Llagar, Site officiel – Restaurant, Site officiel – Contact, DOP Sidra de Asturias (elaboradores certificados – Ignacio Arbesú Cimadevilla y Cuatro Más C.B.), DOP Sidra de Asturias (directorio de lagares certificados).
Du pommier à la bouteille
Ce que produit Restaurante Llagar Arbesú
Il fait son propre cidre et le vend en direct : au chai, en boutique ou en ligne.
- Marque
- Sidra Arbesú
Labels de qualité
- AOP Sidra de Asturias Appellation d’origine protégée du cidre asturien, élaboré avec des pommes de variétés autorisées cultivées dans les Asturies. Un même llagar peut vendre du cidre avec et sans AOP.
Ce que vous pouvez acheter
Ce qu’elle propose
Services et équipements
Services
À table
Équipements
Célébrations
Visites et vente
Accès
Emplacement
Comment aller à Restaurante Llagar Arbesú
El Campo, 19, Santa Marina, 33187 Siero Ouvrir dans Google Maps-
En voiture
Cherchez l’adresse dans votre GPS. En saison, les parkings des cidreries se remplissent vite le samedi.
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En bus
Des lignes de bus desservent le secteur. Vérifiez les horaires avant de partir, surtout pour le retour.
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En groupe
Beaucoup de cidreries organisent un bus pour les groupes : demandez en réservant.
