Histoire et ambiance
À propos de Sidra Acebal
Sidra Acebal est un llagar (pressoir à cidre) familial de Cabueñes, à Gijón, en bordure de la route de Piles à El Infanzón. L’histoire commence à la fin du XIXe siècle, lorsque Benito Acebal faisait du cidre à la maison pour la famille ; son fils, connu sous le nom d’El Fraile, a construit en 1925 le bâtiment actuel et y a installé certains des premiers pressoirs industriels des Asturies. La quatrième génération, la première à se consacrer exclusivement au cidre, dirige aujourd’hui l’entreprise.
Le llagar a une capacité d’environ 500 000 litres, avec des pressoirs traditionnels et un pressoir pneumatique, et des cuves en acier et en fibre. Il a fait partie des llagares présents aux débuts de l’AOP Sidra de Asturias et, depuis 2007, commercialise El Carrascu, son cidre d’appellation d’origine, en plus du cidre naturel Acebal. Il a été primé à plusieurs reprises au Gijón de Sidra comme « sidra más prestosa » (le cidre le plus savoureux).
Sur réservation préalable par téléphone ou par courriel, il organise des visites personnalisées des installations et de ses propres vergers de pommiers, avec dégustation de cidre tiré directement des cuves.
Sources : Site officiel, Site officiel (contact), Sidraturismo Asturias, Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias – Directorio de lagares certificados (julio de 2026), Site officiel – Produits.
Du pommier à la bouteille
Ce que produit Sidra Acebal
Il fait son propre cidre et le vend en direct : au chai, en boutique ou en ligne.
Labels de qualité
- AOP Sidra de Asturias Appellation d’origine protégée du cidre asturien, élaboré avec des pommes de variétés autorisées cultivées dans les Asturies. Un même llagar peut vendre du cidre avec et sans AOP.
Ce que vous pouvez acheter
Ce qu’elle propose
Services et équipements
Services
Visites et vente
Emplacement
Comment aller à Sidra Acebal
Carretera Piles-Infanzón, 5335, Cabueñes, 33394 Gijón Ouvrir dans Google Maps-
En voiture
Cherchez l’adresse dans votre GPS. En saison, les parkings des cidreries se remplissent vite le samedi.
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En bus
Des lignes de bus desservent le secteur. Vérifiez les horaires avant de partir, surtout pour le retour.
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En groupe
Beaucoup de cidreries organisent un bus pour les groupes : demandez en réservant.
