Histoire et ambiance
À propos de Sidra Piñera
Sidra Piñera est un llagar (pressoir à cidre) familial situé à Deva, dans la zone rurale de Gijón, qui en est déjà à sa quatrième génération. Enemesio Piñera l’a fondé au début du XXe siècle, et c’est son fils José qui, en 1940, a commencé à commercialiser le cidre sous la marque actuelle ; son petit-fils Luis et ses arrière-petits-enfants ont ensuite pris la relève.
Le llagar a une capacité d’environ 500 000 litres et associe des pressoirs traditionnels ronds et un pressoir pneumatique à des tonneaux en bois et à des cuves en acier et en fibre. La famille cultive plus de 20 000 m² de vergers propres. Elle élabore le cidre naturel Piñera, avec et sans AOP Sidra de Asturias, ainsi que le Llosa Serantes DOP.
Elle propose des visites guidées sur réservation, au cours desquelles on explique l’élaboration du cidre naturel et on déguste deux tonneaux, dont un sous AOP ; le visiteur peut tirer lui-même le cidre du tonneau. Pour les groupes, une formule associe le cidre à des conserves. Le cidre est en vente au llagar et dans la boutique en ligne, et la maison organise de petites espichas (rencontres traditionnelles autour du cidre tiré du tonneau) sur réservation.
Sources : Site officiel, Site officiel (visites), Sidraturismo Asturias, Reserva Gijón (cidrotourisme), Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias – Directorio de lagares certificados (juillet 2026), Site officiel – Acheter du cidre.
Du pommier à la bouteille
Ce que produit Sidra Piñera
Il fait son propre cidre et le vend en direct : au chai, en boutique ou en ligne.
Labels de qualité
- AOP Sidra de Asturias Appellation d’origine protégée du cidre asturien, élaboré avec des pommes de variétés autorisées cultivées dans les Asturies. Un même llagar peut vendre du cidre avec et sans AOP.
Ce que vous pouvez acheter
Acheter dans sa boutique en ligneCe qu’elle propose
Services et équipements
Services
Visites et vente
Accès
Emplacement
Comment aller à Sidra Piñera
Carretera de Caldones, 581, Deva, 33394 Gijón Ouvrir dans Google Maps-
En voiture
Cherchez l’adresse dans votre GPS. En saison, les parkings des cidreries se remplissent vite le samedi.
-
En bus
Des lignes de bus desservent le secteur. Vérifiez les horaires avant de partir, surtout pour le retour.
-
En groupe
Beaucoup de cidreries organisent un bus pour les groupes : demandez en réservant.
