Histoire et ambiance
À propos de Sidra Viuda de Angelón
Sidra Viuda de Angelón est un llagar (pressoir à cidre) familial de Nava, capitale de la Comarca de la Sidra. Il a été fondé par Alfredo Ordóñez Onís en 1947 sur les terres de l’Alameda ; sa mère, Carmen, tenait une cidrerie réputée du bourg, Casa Angelón, d’où vient, avec le souvenir de son père, le nom du premier cidre. À la fin des années 1970, le llagar s’est installé à La Teyera, son emplacement actuel, et depuis 1967 fonctionnent aussi les installations de Villa, où sont élaborés ses autres cidres.
D’une capacité d’environ 1,5 million de litres, il associe pressoirs pneumatiques, tonneaux en bois et cuves en acier, et conserve un espace d’outils anciens à la manière d’un musée. Ses domaines de Monga et de Tresali sont certifiés par l’AOP Sidra de Asturias depuis 2004 – c’est de là que vient le cidre Prau Monga – et ses vergers sont cultivés en bio depuis 2021. Outre le cidre naturel, il élabore des cidres mousseux, des cidres de table comme Angelón 1947, du cidre de glace, du cidre au miel et du cidre sans alcool, plusieurs fois primés au Festival de la Sidra de Nava et à la Preba de Gascona.
Sur réservation, il organise des visites guidées de la cave, de la zone d’embouteillage et du pressoir, avec du cidre tiré directement du tonneau et, pour finir, une dégustation de plusieurs produits accompagnée d’un apéritif asturien. Il dispose d’une boutique physique, ouverte du lundi au vendredi, et d’une boutique en ligne.
Sources : Site officiel (histoire), Site officiel, Sidraturismo Asturias, Comarca de la Sidra (llagares), Turismo Asturias (llagares), Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias – Directorio de lagares certificados (juillet 2026), Site officiel – Produits, Site officiel – Boutique, Sidraturismo Asturias – Visita un llagar.
Galerie
Photos de Sidra Viuda de Angelón
Du pommier à la bouteille
Ce que produit Sidra Viuda de Angelón
Il fait son propre cidre et le vend en direct : au chai, en boutique ou en ligne.
- Producteur depuis
- 1947
Labels de qualité
- Production biologique Cidre portant le logo bio européen (l’Eurofeuille), certifié par l’organisme de son territoire : ENEEK-Ekolurra en Euskadi, CPAEN en Navarre, un organisme certificateur agréé en Pays basque nord (avec le logo AB, facultatif), COPAE, ODECA ou CRAEGA.
- AOP Sidra de Asturias Appellation d’origine protégée du cidre asturien, élaboré avec des pommes de variétés autorisées cultivées dans les Asturies. Un même llagar peut vendre du cidre avec et sans AOP.
Ce que vous pouvez acheter
Ce qu’elle propose
Services et équipements
Services
Visites et vente
Accès
Emplacement
Comment aller à Sidra Viuda de Angelón
Ctra. Nacional 634, km 377,500, 33520 Nava Ouvrir dans Google Maps-
En voiture
Cherchez l’adresse dans votre GPS. En saison, les parkings des cidreries se remplissent vite le samedi.
-
En bus
Des lignes de bus desservent le secteur. Vérifiez les horaires avant de partir, surtout pour le retour.
-
En groupe
Beaucoup de cidreries organisent un bus pour les groupes : demandez en réservant.
Dans les médias
Actualités de Sidra Viuda de Angelón
Fêtes et événements
Gijón de Sidra 2026 : 36 cidreries et 16 producteurs jusqu’au 18 octobre
La 17e édition du parcours associe chaque cidrerie de Gijón à un producteur et à une cazuela ; la dégustation finale a lieu le 19 octobre chez Champel et les prix sont remis le 20 à la mairie
Via LA SIDRA 2 min de lecture
Prix et concours
SISGA 2026 : Cortina et Fran parmi les Premium d’un salon record
Le salon de Gijón a réuni 346 cidres de 124 cidreries de 35 pays et décerné 223 prix ; les Asturies en remportent 21, le Pays basque 20 dont un Premium pour Kuartango, et la France arrive en tête
Via LA SIDRA 3 min de lecture
