Histoire et ambiance
À propos de Sidra Viuda de Angelón
Sidra Viuda de Angelón est un llagar (pressoir à cidre) familial de Nava, capitale de la Comarca de la Sidra. Il a été fondé par Alfredo Ordóñez Onís en 1947 sur les terres de l’Alameda ; sa mère, Carmen, tenait une cidrerie réputée du bourg, Casa Angelón, d’où vient, avec le souvenir de son père, le nom du premier cidre. À la fin des années 1970, le llagar s’est installé à La Teyera, son emplacement actuel, et depuis 1967 fonctionnent aussi les installations de Villa, où sont élaborés ses autres cidres.
D’une capacité d’environ 1,5 million de litres, il associe pressoirs pneumatiques, tonneaux en bois et cuves en acier, et conserve un espace d’outils anciens à la manière d’un musée. Ses domaines de Monga et de Tresali sont certifiés par l’AOP Sidra de Asturias depuis 2004 – c’est de là que vient le cidre Prau Monga – et ses vergers sont cultivés en bio depuis 2021. Outre le cidre naturel, il élabore des cidres mousseux, des cidres de table comme Angelón 1947, du cidre de glace, du cidre au miel et du cidre sans alcool, plusieurs fois primés au Festival de la Sidra de Nava et à la Preba de Gascona.
Sur réservation, il organise des visites guidées de la cave, de la zone d’embouteillage et du pressoir, avec du cidre tiré directement du tonneau et, pour finir, une dégustation de plusieurs produits accompagnée d’un apéritif asturien. Il dispose d’une boutique physique, ouverte du lundi au vendredi, et d’une boutique en ligne.
Sources : Site officiel (histoire), Site officiel, Sidraturismo Asturias, Comarca de la Sidra (llagares), Turismo Asturias (llagares), Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias – Directorio de lagares certificados (juillet 2026), Site officiel – Produits, Site officiel – Boutique, Sidraturismo Asturias – Visita un llagar.
Du pommier à la bouteille
Ce que produit Sidra Viuda de Angelón
Il fait son propre cidre et le vend en direct : au chai, en boutique ou en ligne.
- Producteur depuis
- 1947
Labels de qualité
- AOP Sidra de Asturias Appellation d’origine protégée du cidre asturien, élaboré avec des pommes de variétés autorisées cultivées dans les Asturies. Un même llagar peut vendre du cidre avec et sans AOP.
- Production biologique Cidre certifié biologique par l’organisme de son territoire : Ekolurra, CPAEN, COPAE, CRAEGA ou AB en Pays basque nord.
Ce que vous pouvez acheter
Acheter dans sa boutique en ligneCe qu’elle propose
Services et équipements
Services
Visites et vente
Accès
Emplacement
Comment aller à Sidra Viuda de Angelón
Ctra. Nacional 634, km 377,500, 33520 Nava Ouvrir dans Google Maps-
En voiture
Cherchez l’adresse dans votre GPS. En saison, les parkings des cidreries se remplissent vite le samedi.
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En bus
Des lignes de bus desservent le secteur. Vérifiez les horaires avant de partir, surtout pour le retour.
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En groupe
Beaucoup de cidreries organisent un bus pour les groupes : demandez en réservant.
