Cidre naturel
Joanes de Zapiain
de Zapiain · Astigarraga
- Type
- Cidre naturel
Formats
- 75 cl 10,50 €
Prix dans sa boutique en ligne le 20 octobre 2026. Il a pu changer : celui qui compte est celui de son site.
À propos de Joanes de Zapiain
Un cidre parcellaire de Zapiain, sous Appellation d’origine Euskal Sagardoa : toutes les pommes viennent d’un seul verger de Tolosa et sont de variétés locales. Le nom rend hommage à Joanes de Zapiain, ancêtre de la famille qui faisait déjà du cidre au XVIᵉ siècle.
Il est vendu en bouteille de 75 cl, à l’unité ou en caisse de 6. Issu d’une seule parcelle, c’est un cidre à déguster tranquillement et à comparer avec le cidre d’assemblage de la maison.
Sources : Tienda de Zapiain.
Ses labels
- AOP Cidre du Pays Basque – Euskal Sagarnoa Appellation d’origine du cidre naturel basque : uniquement des pommes locales de vergers inscrits en Alava, en Biscaye et en Guipuscoa, sans pasteurisation ni gaz ajouté. Le Pays basque nord la rejoint avec l’AOP transfrontalière, en cours d’enregistrement dans l’UE. Le label figure sur chaque bouteille, pas sur le producteur.
