À propos de Zelaia Euskal Sagardoa

Le cidre de Zelaia sous Appellation d’origine Euskal Sagardoa, fait de pommes locales. Comme tous ceux de la maison, chaque lot passe le jury de dégustation du laboratoire Fraisoro avant de sortir.

Il est vendu en bouteille de 75 cl, en caisses de 6 et de 12, et aussi en canette de 33 cl, en caisses de 12. La bouteille se sert fraîche et versée de haut ; la canette, c’est pour emporter.

Sources : Tienda de Zelaia.

Ses labels

  • AOP Cidre du Pays Basque – Euskal Sagarnoa Appellation d’origine du cidre naturel basque : uniquement des pommes locales de vergers inscrits en Alava, en Biscaye et en Guipuscoa, sans pasteurisation ni gaz ajouté. Le Pays basque nord la rejoint avec l’AOP transfrontalière, en cours d’enregistrement dans l’UE. Le label figure sur chaque bouteille, pas sur le producteur.

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