Histoire et ambiance
À propos de Sidra Juanín
Sidra Juanín est un llagar (pressoir à cidre) familial de Fozana de Abajo, dans la paroisse de Tiñana (Siero), à mi-chemin entre Oviedo et Pola de Siero. Juan Rodríguez García l’a lancé en tant qu’entreprise en 1885 ; en 1993, ses petits-enfants, Miguel et Mª Teresa Rodríguez Menéndez, frère et sœur, ont pris la relève, en conjuguant élaboration traditionnelle et améliorations techniques.
Le llagar peut produire environ 200 000 litres de cidre naturel. Selon la mairie de Siero, il dispose de deux pressoirs de 10 000 kilos, de trois tonneaux en bois et de quatorze en fibre de verre, et ne propose pas de visites guidées.
En 1998, la famille a réaménagé un local attenant au llagar, d’environ 75 mètres carrés, pour organiser sur commande des espichas (rencontres traditionnelles autour du cidre tiré du tonneau) pour des groupes de 20 à 65 personnes, debout ou assis ; la réservation du local est confirmée par le versement d’une caution. Par ailleurs, le bar-cidrerie est ouvert au public le week-end, du vendredi au dimanche, à partir de 12:30.
Sources : Site officiel, Site officiel – Le llagar, Site officiel – Espichas, Site officiel – Réservations, Ayuntamiento de Siero (llagares – Sidra Juanín).
Du pommier à la bouteille
Ce que produit Sidra Juanín
Il fait son propre cidre et le vend en direct : au chai, en boutique ou en ligne.
- Producteur depuis
- 1885
Ce que vous pouvez acheter
Ce qu’elle propose
Services et équipements
Services
Équipements
Célébrations
Visites et vente
Accès
Emplacement
Comment aller à Sidra Juanín
Fozana de Abajo, 4, Tiñana, 33199 Siero Ouvrir dans Google Maps-
En voiture
Cherchez l’adresse dans votre GPS. En saison, les parkings des cidreries se remplissent vite le samedi.
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En bus
Des lignes de bus desservent le secteur. Vérifiez les horaires avant de partir, surtout pour le retour.
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En groupe
Beaucoup de cidreries organisent un bus pour les groupes : demandez en réservant.
